terça-feira, 21 de abril de 2009

Pão de alho




  • 30 gr de fermento fresco
  • 1/4 de copo de óleo
  • 01 copo de leite morno(250 ml)
  • 02 col. de açucar
  • 01 col. de chá de sal
  • 02 col. de parmesão ralado
  • 01 ovo
  • 500 gr de farinha



Dissolva o fermento no leite, acrescente o açucar e os ovos e mexa bem, coloque uma colher de pasta de alho, depois vai acrescentando os demais ingredientes até desgrudar das mãos.
Deixe descansar 30 mts, faça rolinhos pequenos e coloque numa forma.
Passe mais pasta de alho e deixe crescer...leve ao forno, fogo medio ...depois de assado jogue um pouquinho de azeite..

Pasta de alho
Amasse bem uma cabeça de alho, coloque sal e azeite a gosto.

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