Esse bolo me traz muita recordações da minha adolescência..minha tia gostava muito de fazer bolos salgados e essa receita ela tirou de um livrinho da "maizena"..esse livro esta comigo, mas não encontro..dai eu resolvi tentar fazer sem a receita...e ficou bem igualzinho...receitinha simples, mas gostosa..
Ingredientes:
- 03 ovos, claras em neve
- 02 x. de farinha de trigo
- 3/4 de x.de maizena
- 01 x. e meia de leite
- 1/2 x. de óleo(pode ser o oleo da sardinha)
- 01 c. de chá rasa de sal
- 01 col. de sopa de fermento em pó
Cobertura:
02 latas de sardinhas no óleo (pequenas)
01 tomate em rodelas
1/2 cebola em rodelas
orégano
Bater as claras e reservar.
Misturar as gemas co o óleo e ir adicionando a farinha e o leite...e depois a maizena.
Misturar bem..colocar o sal.
Por último o fermento e as claras em neve.
Untar uma forma de bolo..colocar a massa..por cima arrumar a sardinha, o tomate e a cebola...salpicar orégano e levar ao forno ja pre aquecido.
Assar por uns 40 mts.
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