sexta-feira, 24 de abril de 2009

Ambrosia



  • 01 litro de leite
  • 01 lata de leite condensado
  • 04 ovos
  • Canela em pau
  • Canela em pó

Dai coloquei uma colher de café de baunilha
02 colheres de farinha de trigo

Retire uma xicara do leite pra dissolver o trigo e reserve.
Bata as claras em neve e vá acrescentando as gemas e batendo ate ficar bem firme novamente.
Leve o leite com leite condensado pra ferver junto com a canela em pau e a baunilha.
Dai vai colocando as colheradas da claras e gemas batidas, deixe cozinhar um pouco e vai mexendo com um garfo pra desmanchar (abaixe o fogo, senão derrama).
Depois de feito isso, coloque a xicara de leite com a farinha de trigo, deixe ferver um poquinho.
Coloque numa vasilha e salpique canela.

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