Filé de frango à parmegiana
01 k de peito de frango em filé
Tempero a gosto (usei alho, mostarda, sal, pimenta calabreza)
01 x. de farinha de trigo
02 col. de maizena
400 gr de mussarela em fatias ou ralada
01 pomarola
Tempero verde a gosto.
Orégano.
Faça um molho de tomate a seu gosto e reserve.
Misture a farinha de trigo com a maizena e empane os filés (sem ovos).
Frite os no óleo.
Coloque um pouco de molho numa travesa, arrume os files e coloque o molho de tomate em cima.
Por cima jogue mussarela ralada e orégano e leve ao forno por uns 15 mts.
Não empanei com farinha de rosca pra ele não ficar grosso e correr o risco de não cozinhar bem.
Hummm ficou uma deliciaaa!!
Que delícia!
ResponderExcluirAdoro parmegiana, de frango e de carne... Está lindo!
Com um arroz e uma batatinha frita, huuummmm! Maravilha!
Maria,
ResponderExcluirQue delícias! refiro-me às últimas receitas postadas!
Beijão e boa semana.
Uns dias que andei sumidinha, e volto e encontro um MONTÂO de delicias aqui...affff eu quero de tudo amiga....
ResponderExcluirFeliz do João que comeu estas maravilhas aí hein????
Manda bjs a todos aí amiga...
bj pra vc tbem e saudades enormes...
Olá Maria, conheci seu blog hoje, já amei, que lindo que ficaram seus filés! Fiquei até com fome aqui! Estarei te acompanhando! Quando tiver um tempinho dê uma chegadinha no meu cantinho! Bjinhos
ResponderExcluirBelo prato ...
ResponderExcluirSabes que eu adoro ele .. e aprendi a faz~e-lo de maneira mais 'light' ... Você pega farinha de rosca, tempera, misturando com o que quiser: queijo ralado e outros temperos .. passa os filés pela farinha e põe no forno .. Eles ficam como se fossem a milanesa . depois, faz-se o resto, para 'virar' um à parmegiana .. Não perde em nada em sabor e fica menos calórico ...
amei seu blog .. adoro cozinhar ... virei fã!
bj
Boa tarde Maria!!!
ResponderExcluirAproveitando o domingo chuvoso para visitar
blogs, achei o teu e fiquei maravilhada com a quantidade de receitas simples e deliciosas,pode ter certeza que copiarei muitas delas.
Uma boa semana para vc.
beijos
Onilda
Que legal,lindo seu trabalho, e as receitas são incríveis,quero fazer uma porçaõ delas,
ResponderExcluirParabéns!
Fiicou uma Deliicia...Huum.....
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