sexta-feira, 28 de junho de 2013

Quentão de vinho e Arroz doce




QUENTÃO DE VINHO

01 X.((cha) de açucar
03 x. de vinho tinto suave
04 x. de água quente
01 maçã pequena picadinha
canela em pau, gengibre picadinho, cravo

Caramelize o açucar. Coloque o cravo, canela, gengibre e a
maça e em seguida a a´gua quente. Mexa pra desmanchar o caramelo.
Qdo ferver coloque o vinho e deixe mais um pouquinho. Se
precisar coloque mais açucar

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Arroz doce
02 x.  arroz
cru

04 x de água
mais ou menos 01 litro de leite
01 lata de leite condensado
01 x. de açucar
02 gemas
cravo da india e canela em pó

Cozinhe o arroz na água, dai va acrescento o
leite até o arroz ficar bem cozido.
Coloque o leite condensado, o açucar e o
cravo.Misture bem.
Coloque as gemas numa vasilha e acrescente uma
concha de arroz doce, mexendo rapido pra que as gemas não cozinhe. Coloque essa
mistura no arroz devagar e vai misturando rapido, com uma colher de pau.
Coloque o arroz numa vasilha e salpique canela a
gosto.