domingo, 19 de abril de 2009

Escondidinho de peixe


  • 01 k de batata cozida e amassada
  • 01 lata de creme de leite com soro
  • Sal, cebola ralada e tempero verde

Deixar a batata esfriar, depois coloca os demais ingredientes. Misturar bem e reservar

  • 500 gr de sobras de peixe assado
  • 1/2 cebola picadinha
  • 01 tomate picadinho
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 copo de requeijão
  • temperos verdes, pimenta e sal a gosto

Refogue a cebola em um poucquinho de oleo, junte o tomate e o milho e refogue um pouco, acrescente o peixe, os temperos, meixa bem, e desligue. Dai coloque o requeijão. Deixe esfriar.

Unte uma forma com oleo, coloque o peixe. Cubra com o purê de batatas, arrume bem e passe uma gema com um pouquinho de oleo e leve pra assar por uns 25 mts.
Ficou muito bom.

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