Kibe

• 500g de farinha de kibe
• - 01 k de carne moída de 2a.
• - ¼ de x. de óleo
• – 300 ml. De água
• - cebola – alho-
• 01 punhado de hortelã
• – 01 punhado de farinha de rosca
• – salsinha – sal
• pimenta siria a gosto ou pimenta moída

Lave a farinha de kibe com água quente, escorra toda a água e reserve.
Bata no liquidificador a água, a cebola o alho, o hortelã, a salsinha e o sal, pimenta. Coloque essa mistura no kibe e deixe por uma hora ou uma hora e meia..
Depois acrescente a carne e os demais ingredientes misturando bem.
O kibe não pode passar na farinha de rosca.
Pode fazer assado tbem..fica ótimo!