sexta-feira, 24 de abril de 2009

Coxas e sobrecoxas crocantes



Ingredientes

  • Coxas e sobrecoxas
  • sal, pimenta do reino
  • alho amassado, orégano
  • cominho

Para empanar:
maionese
farinha de rosca

Limpe e tempere as coxas e sobrecoxas com os temperos e deixe de preferencia de um dia para o outro.
Dai seque o liquido com um pano limpo, e passe maionese. Depois envolva na farinha de rosca.
Forre uma forma com papel aluminio, passe um pouco de oleo no aluminio e dai coloque o frango bem arrumadinho.
Leve pra assar no fogo medio por umas 2 horas.
Não tire a pele pra não ficar seco o frango. Hummm muito bom!

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