"Espaço do amigo" Xará (Maria A.Oliveira)

Amiga Xará, nunca me esqueço que vi sua receitinha de "nozinho" na comunidade do Mauro, e dai pedi pra vc a receita e prontamente vc me enviou a receita...hehe so que ate agora ainda não fiz..
Mas pra mim foi muito importante, pois ate hoje, mesmo distante, somos amiga.
Vc é super mãe, dona de casa exemplar e cozinha muito bem..

Foto da Maria Aparecida de Oliveira (Xará)..
Foto do pé de melancia do seu quintal..


Receita

Bolo cremoso de Fubá

• 4 ovos
• 2 copos (tipo de requijão) de açucar
• 4 copos de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 1/2 copo de fubá
• 1/2 copo de farinha
• 1 colher (sopa) de pó royal
• Côco ou queijo ralado a gosto

Bater tudo no liquidificador,se for pequeno vá alternando os ingredientes,batendo e colocando em uma tigela,o meu é grande cabe a receita toda.Eu faço sem queijo ou côco fica a seu gosto.

Ganhei esta receita a muitos anos atrás de uma grande amiga do meu querido Paraná,mas sei que esta receita veio das Minas Gerais.