Sonhos assados

Fiz sonhos assados pela primeira vez, ficou uma deliciaaaaaaaa!
E tbem fritei um pouco, pra ver a diferença, ficou bom, mas o assado ficou melhor.

Massa:

• 30 g de fermento fresco
• 02 ovos
• 02 col. de margarina bem cheia
• 1/2 x. de açucar
• 01 pitada de sal
• 1 e 1/2x. de leite morno
• raspas de casca de limão 1/2 col. de sopa
• 500 gr de farinha de trigo(mais ou menos)
• açúcar de confeiteiro pra polvilhar

Dissolva o fermento em um pouco do açucar, dai coloque o leite, os ovos e a margarina e o resto do açucar e mexa bem.
Coloque o sal, a raspas de limão, e a farinha ate desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por 30 mts.
Faça bolinhas pequenas e coloque num tabuleiro untado com oleo.
Deixe crescer bem e leve no forno pra assar, no forno medio.Não deixe escurecer muito pra não ficar muito seco.
Depois corte com uma faca e recheie a seu gosto.

Recheio:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 02 gemas
• 04 col. de farinha de trigo ou maizena
• 01. col. de cafe de baunilha

Dissolva a farinha em um pouco de leite e coloque na panela junto com o outro leite, o leite condensado e as gemas. Misture bem, antes de ligar o fogo.
Dai deixe no fogo baixo e mexa devagar e sempre pra não empelotar.
Deixe esfriar bem pra rechear.
Pode ser tbem goiabada amolecida ou doce de leite.

Depois de recheado, polvilhe açucar de confeiteiro.