- 01 lata de atum com óleo(200 g)
- 01 sache de tempero pra peixe
- 01 col.(sopa) rasa de margarina
- 500 ml de leite
- 500 g de farinha de trigo
- 03 col. de temperos verdes
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta do reino, se gostar
Leve o leite ao fogo, a margarina e os temperos, a hora que começar a ferver coloque o atum e meixa bem pra ele se desmanchar, dai coloque a farinha aos poucos, e vai mexendo ate desgrudar da panela. Retire do fogo e coloque na mesa pra amornar. Depois amasse bem pra ficar uma massa lisinha. Faça bolinhas do mesmo tamanho, e depois faça os croqueres. Passe no leite com maizena e dai na farinha de rosca.
Frite no óleo quente. Rende 35.
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