Coxas e sobrecoxas crocantes

Ingredientes

• Coxas e sobrecoxas
• sal, pimenta do reino
• alho amassado, orégano
• cominho

Para empanar:
maionese
farinha de rosca

Limpe e tempere as coxas e sobrecoxas com os temperos e deixe de preferencia de um dia para o outro.
Dai seque o liquido com um pano limpo, e passe maionese. Depois envolva na farinha de rosca.
Forre uma forma com papel aluminio, passe um pouco de oleo no aluminio e dai coloque o frango bem arrumadinho.
Leve pra assar no fogo medio por umas 2 horas.
Não tire a pele pra não ficar seco o frango. Hummm muito bom!