Pastel de forno

• 01 ovo
• 350 ml de água morna
• ¼ de copo de óleo
• 20 gr de fermento fresco
• 01 col. De cha rasa de sal
• 01 colher de sopa de açúcar
• ½ pacotinho de melhorador (opcional)
• 500 gr de farinha de trigo

Dissolva o fermento em um pouquinho de água e reserve. Numa vasilha misture o ovo, óleo, açúcar e sal. Coloque o fermento e o resto de água.
Daí vai colocando a farinha e misturando td, muito bem. Sove um pouco na mesa.
Faça bolinhas ( mais ou menos 15 bolinhas).
Deixe descansar uns 20 mts. Abra as bolinhas com a mão ou com o rolo . Recheie, e feche bem.
Coloque numa forma untada e pincele gema e orégano. Deixe crescer e leve pra assar.

Recheio:

400 gr de carne moída refogada a gosto
½ lata de seleta
200 gr de mussarela ralada
Azeitonas.
Temperos verdes a gosto, orégano

Misture todos os ingredientes, depois de frio.
E daí recheie o pastel.