Pizza - Massa de batata

Pizza - massa com batata

02 batatas pequenas cozidas e amassadas
01 ovo
1/4 de x. de óleo
250 ml de água morna
01 col de chá de sal
10 gr de fermento granulado para pão
04 x. de farinha ou um pouquinho mais.

Mistutar a batata com ovo, oleo, água, açúcar e o fermento.
Acrescentar a farinha de trigo e o sal.
Mexer bem e depois colocar na mesa e sove ate desgrudar das mãos.
Fica uma massa macia. faça 2 bolas e deixe descansar por 20 mts.
Abra a massa ja na forma untada (com as mãos)
Fure a massa com garfo. Deixe crescer 15 mts e leve para pre assar por 20 ts.
Cubra a seu gosto e leve pra terminar de assar..mais 20 mts.

Recheio que fiz:
Uma passei massa tomate pronta, coloquei milho, mussarela ralada..dai coloquei calabresa fatiada e oregano, cebola e azeitonas..
Levei para terminar de assar

Outro recheio foi atum com molho de tomate, milho, mussarela, azeitonas, tomate e cebola..

Deliciaaaaaaa de massa..todos gostaram muito!!