Abobrinhas recheadas na panela

Abobrinhas recheadas na panela
Receita da amiga Jani

Ingredientes:

3 abobrinhas verdes
250g.de carne moída refogada com temperos a seu gosto
1 cebola média ralada
1 lata de molho de tomate
1 colher(sopa) de azeite
1 xícara de água
queijo parmesão ralado a gosto
orégano a gosto
Sal

Modo de fazer:

Lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento. Afervente-as e retire o miolo. Recheie cada parte com o refogado de carne moída. Numa panela,misture o molho de tomate, a cebola ralada,o azeite e a água,deixe borbulhar e corrija o sal. Retire a panela do fogo.Disponha as abobrinhas recheadas e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada, até que fiquem macias.Destampe a panela e cubra cada abobrinha, generosamente, c/queijo parmesão ralado.Salpique o orégano.Deixe no fogo por mais alguns minutinhos até derreter o queijo.Sirva quente.
Ficou uma deliciaaaaaaaaa!!!