Cocadinha com maracujá

Receita baseada na receita da Selminha
Com algumas mudanças...

3 e 1/2 x de açucar
400 g de coco raldo de pacotinho
01 pacotinho de suco de maracujá
01 x. de água
01 gema

Misturar numa panela o açucar, o suco de maracujá e a água.
Fever no fogo baixo por uns 15 mts, dai acrescente o coco e a gema.
Mexa bem e acrescente uma pitadinha de sal pra tirar a acidez do suco.
Vai mexendo ate desgrudar do fundo da panela.
Unte uma forma com margarina e coloque o doce..deixe amornar e dai corte os pedacinhos...fácil é gostoso...