sábado, 27 de março de 2010

Arroz de bacalhau




Arroz de Bacalhau
Receita do Mauro Rebelo (Receitas Culinarias)

Ingredientes:
200g de bacalhau cozido e desfiado
3 e 1/2 xícaras (chá) da água do cozimento do bacalhau
2 xícaras de arroz de ótima qualidade
1/2 xícara de salsa e cebolinha (picadas)
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) azeite

Modo de Preparo:
Refogar o arroz com o alho e o azeite. Frite bem o arroz.
Jogue a água do bacalhau fervendo.
Deixe cozinhar e quando estiver um pouco úmido ainda, misture a salsa e o bacalhau desfiado.
Cloquei tbem um tomate sem semente, bem picadinho..pra dar uma corzinha no arroz.
Ficou deliciaaaaa. Facil e gostoso.

Um comentário:

  1. Oi Maria, que delícia de sugestão para essa Semana Santa, vou fazer com certeza.
    Obrigada, Beijos!!!!!

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