Chester assado
Tive que fazer um chester que não ficasse engordurado.
Então fiz a farofa, mas servi separado.
O chester foi bem simples.
Descongelei e dai coloquei ele numa mistura de shoyo, vinagre, água, alho, pimenta calabresa, sal e orégano e deixe 24 hs..virando sempre.
E pronto, assei por 4 hs e meia e ficou demais de bom.
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