Salada de abobrinha diferente

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Ela crua..antes de ir ao fogo.

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Salada de abobrinha


Receitinha da amiga Fatima, da comunidade Receitas culinarias


04 abobrinhas medias (essa era da branca..uma nova marca no mercado)
azeite, cebola, orégano, pimenta calabreza a gosto
alho poró (não coloquei)
ervas finas

Corte em rodelas, depois se serem bem lavadas.
Va intercalando em uma panela, azeite, abobrinhas,cebola, oregano,sal, vinagre,alho poró,ervas finas, enfim o tempero fica um pouco tb a seu gosto.
Cubra com mais azeite.
Tampe e cozinhe-as por uns 8 minutos aproximadamente e não mecha para não desmancha-lás.balançe a panela apenas.
Deixe esfriar e guarde na geladeira.Quanto mais curtida, mas saborosa.
Pode ser servida como entrada, comer como lanche, enfim um prato simples mas muito gostoso.

Hehe comi ainda quente com arroz e frango ao molho..estava muma delicia.

É um prato simples de fazer e muito bom.

Pão de queijo 3 ingredientes

PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES

Receita da Gerusa - comunidade Culinária Receitas
Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite – 200g
1 copo (copo medida é o copo de requeijão – 250ml) de queijo parmesão ralado
1 copo (copo medida é o copo de requeijão – 250ml) de polvilho doce

Deixe o forno aquecendo enquanto vc prepara a massa.
Misture o creme de leite ao queijo e vá acrescentando o polvilho até desgrudar das mãos.
Se achar necessário acrescente sal, (uma colher de café de sal).
Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada com margarina.
Esses ai eu fiz rolinhos da massa e cortei com uma faca de mesa.(Porisso ficou parecendo biscoitinhos hehe...cortadinhos)
Fiz duas receitas..assei a metade e a outra congelei, pra assar depois.
Pode se congelar ate por 90 dias.
Essa receita é ótima pra vender..
Não é um pão de queijo que fica gorduroso..fica sequinho..só que não cresce muito.

Usei queijo fresco (coalho) e queijo de pacotinho de boa qualidade.
Affffffff.bãodemaisssss so....kkkkkk
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Só um conselho..tem que fazer 2 receitas..hehe uma só é pouco.

Peixe ensopado com camarão.

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Peixe ensopado com camarão.


Precisava fazer um peixe, que não fosse frito e nem assado (pois o marido não gosta).
Dai fui colocando os ingredientes que tinha em casa.
Ahh e não podia usar leite de coco tbem hehe.
Bom, saiu um peixe saudável, gostoso...uma deliciaa!!


01 k de cação
02 cebolas em rodelas
02 tomates maduros em rodelas
01 pimentão gde em rodelas (pode ser qq um..a gosto)
600 gramas de camarão
01 colher de sopa de páprica picante
1/2 x. de azeite de oliva.
limão, sal e pimenta calabreza pra temperar o peixe e o camarão.


Tempere o peixe e o camarão e deixe descansar un 20 mts.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão e reserve.
Faça camadas de tomate, peixe, cebola e pimentão.
Coloque a páprica e o azeite.
Tampe a panela e abaixe o fogo.
Cozinhe por uns 15 mts., dai coloque o camarão.
Deixe mais uns 3 mts e desligue o fogo.(não cozinhe muito o camarão..pois fica duro).
Engrossei um pouco o caldo com uma colher de farinha de trigo, dissolvida em 1/2 xicara do caldo.
Acompanhamento, arroz, purê, e saladas verdes.

Pizza Fácil

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Pizza Fácil

Essa receita é da minha querida amiga Ana Anita.
Simples, mas fantastica.
O pefil da Ana: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=9859731319227216796

INGREDIENTES

02 xícaras de trigo
01 xícara de leite temperatura ambiente
01 colher de sopa de fermento em pó (royal)
04 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

COBERTURA
A seu gosto

PREPARAÇÃO
Amasse tudo. Estenda a massa direto sobre assadeira própria para pizza untada (pode abrir só com as mãos, não precisa rolo). Faça uns furinhos nela com um garfo, e pré-asse por uns 05 minutos, em forno médio. Coloque cobertura a gosto e leve ao forno novamente.

RENDIMENTO: 02 discos de 30 cm de diâmetro.