- REVELANDO TALENTO - João Vittor Almeida da Silva

- FOTO DELE JUNTO COMIGO...NO DIA QUE FEZ 14 ANOS


- QUADRO GOLFINHOS


- QUADRO PESCADOR

Desde que comecei esse blog, pensei em fazer isso..postar aqui trabalhos manuais, hoby de amigos e tbem de parentes..
E aqui estou eu..começando pelo meu querido filho, João Vittor Almeida da Silva, artista plastico de apenas 15 anos..seu nome artistico é V.Suntack..
Ja pintou vários quadros...esse ano deu uma parada..acho que é a idade, ou ate mesmo falta de incentivo...pois ja pintou muitos quadros e pouco vendeu..e sabe como é..jovem se cansa rapido das coisas, mas espero que logo volte a pintar de novo.

Então vou estipular aki a quarta feira como 'DIA DA ARTE'..

Bife Rolê (brachola)

Bife Rolê (brachola)

800 gr de bife (coxão mole, patinho, alcatra)
200 gr de bacon fatiado
01 cenoura, cortada em palitinho
01 cebola fatiada em comprido ( a juliana)
1/2 x. de shoyo
01 col. de colorau
01 lata de ervilhas (ou ervilhas frescas)
02 col. de margarina
Sal a gosto

Tempere os bifes a gosto.
Coloque uma fatia de bacon, um pedacinho de cenoura e umas tiras de cebola...enrole o bife..e prenda com palitos de dente.
Faça isso com todos os bifes.
Numa panela gde..refogue o resto de cebola que sobrou, em um pouquinho de óleo, dai coloque o bacon, refogue mais um pouco..coloque o colorau e deslique o fogo.
Dai arrume os bifes..um do lado do outro..coloque o resto de cenoura picadinha, o shoyo, a margarina e 1/2 copo de água..
Tampe a panela e mexa de vez em qdo.
Qdo estiver bo, acrescente a ervilhas, misture bem, prove o sal e deslique o fogo.

Sirva com arroz e saladas..ou purê.
Deliciaaaaaaa!!

Pudim de laranja

Receita da amiga Angela
Simples e deliciosa!!


1 lata de leite condensado
1 lata e meia de suco de laranja (usar a lata do leite cond. como medida)
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE FAZER
Misture tudo muito bem e passe na peneira. Coloque em forma caramelada e leve a assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.

Eu cozinhei em banho maria..

"Espaço do Amigo" 2 - Amiga Ana Anita

Estou aki novamente postando uma receita da minha querida amiga Ana Anita..menina prendada, tens mãos e coração de ouro!
Ela é simplesmente MARAvilhosa!

Foto dela com seu marido Julio.




LANCHINHO DE SALCHICHAS

Esta receita é do Mauro Rebelo, mas foi feito e fotografada por ela.

Ingredientes:
300ml de leite morno (se quiser use água)
01 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 30g de fermento fresco para pão
02 colheres (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de açúcar
01 colher (chá) de sal
Farinha de trigo o necessário (500g mais ou menos)
16 salsichas
01 cebola em tiras
01 pimentão em tiras
01 tomate em tiras

Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo e a farinha até dar o ponto para sovar. Sove por 10 minutos. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura. Junte uma salsicha com uma tira de cebola, 1 tira de pimentão e uma tira de tomate.


Enrole este recheio com a tira da massa para dar o efeito que está na foto ou modele da forma que achar melhor. Arrume em travessa untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo. Deixe crescer por 2 horas. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado. Não deixe assar demais para que a salsicha não fique enrugada. Sirva com maionese, catchup e mostarda.

Rendimento: 16 pães
.
Dicas da Anita:
- Cortei as salsichas ao meio,para ficar porções menores.
- Pincelei gema antes de assar.

RECEITA: Mauro Rebelo

Pizza - Massa de batata

Pizza - massa com batata

02 batatas pequenas cozidas e amassadas
01 ovo
1/4 de x. de óleo
250 ml de água morna
01 col de chá de sal
10 gr de fermento granulado para pão
04 x. de farinha ou um pouquinho mais.

Mistutar a batata com ovo, oleo, água, açúcar e o fermento.
Acrescentar a farinha de trigo e o sal.
Mexer bem e depois colocar na mesa e sove ate desgrudar das mãos.
Fica uma massa macia. faça 2 bolas e deixe descansar por 20 mts.
Abra a massa ja na forma untada (com as mãos)
Fure a massa com garfo. Deixe crescer 15 mts e leve para pre assar por 20 ts.
Cubra a seu gosto e leve pra terminar de assar..mais 20 mts.

Recheio que fiz:
Uma passei massa tomate pronta, coloquei milho, mussarela ralada..dai coloquei calabresa fatiada e oregano, cebola e azeitonas..
Levei para terminar de assar

Outro recheio foi atum com molho de tomate, milho, mussarela, azeitonas, tomate e cebola..

Deliciaaaaaaa de massa..todos gostaram muito!!

Pão Frances

Pão Frances

Consegui!!!

250 ml de água normal (01 copo de requeijão)
02 col. sopa de azeite de oliva
1 e 1/2 col. de açúcar
1 e 1/2 col. de fermento granulado para pão
01 col. de chá de sal
03 x. de farinha

Eu não tenho batedeira de pão..dai coloquei na maquina de pão, no ciclo massa e bati por 20 mts..desliguei e fiz bolinhas da massa..todas no mesmo tamanho. dai dei o formato de pãozinho.
Untei uma forma e coloquei os pãezinhos..com uma faca afiada, fiz um corte de comprido.
Deixeixei crescer bem e levei ao forno pra assar., no fogo medio.
Coloquei no forno uma forma de alumio pequena com agua e deixei por 20 mts...depois retirei rapidamente a agua e deixei os pãezinhos dourar.
Se não tiver máquina e nem batedeira. sove bastante na mão..por uns 15 mts. ate ficar bem lisinha.

Genteeeeeeee..ficou melhor do que da padaria..deliciaaaaaaaa!

Manjar de côco com calda de chocolate

Manjar de côco com calda de chocolate

Essa receitinha é da amiga Cris..fiz algumas alterações..


01 cx. de maria mole sabor côco
01 x. de água quente
01 vidro de leite de côco (200 ml)
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
50 gr. de coco ralado
Margarina para untar a forma

Dissolva a maria mole na água quente e reserve.
Coloque no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a maria mole dissolvida.
Bata bem. Unte uma forma com margarina e polvilhe coco ralado, dai coloque o manjar e leve para gelar por umas 5 hs, ou de um dia para o outro.
Retire com cuidado e coloque a calda ja fria em cima.

Calda de chocolate:

3/4 x. de água
02 col. de achocolatado (cheia)
03 col. de açúcar

Leve ao fogo e deixe engrossar um pouquinho..por uns 3 mts.
Deixe esfriar e utilize..

Bem gostoso e suave.