Pudim de Padaria

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Receita retirada da revista da Palmirinha Onofre

01 copo de requeijão de leite (250 ml)
03 ovos
01 copo de requeijão de açúcar(280 g)
01 x. de chá de farinha de trigo (170 g)
02 colheres de queijo ralado
02 colheres de coco ralado
Gotas de baunilha - opcional

Bata no liquidificador os ovos com o leite e o açúcar,
depois acrescente a farinha, o queijo e o coco. Bater bem.
Despeje na forma caramelada e leve pra assar em banho maria no forno por uns 45 mts.
Eu fiz cozido em banho maria na panela por 25 mts.

Calda
02 x. de açúcar
1/2 x. de água

Colocar numa panela e mexer bem..dai leve ao fogo baixo ate
caramelar.
Não mexa mais, pra não açucarar.
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Pudim de pão com creme de leite

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Receita da Rosiane..comunidade Leite condensado.

3 pãezinhos franceses
amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite em temperatura ambiente
1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida despeje sobre a forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno médio (180º C), pre-aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

(Eu fiz na panela de pudim..25 mts. estava cozido)
Para a calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
...
Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter. Ao ficar dourado, coloque meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau ou silicone, até ferver e dissolver os torrões de açúcar. Com a calda pronta, pegue a fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e derrame sobre esta e reserve. A calda deve ficar como
caramelo.
.......Minha tia fazia esse pudim, mas sem o creme de leite..meninass..façam fica uma deliciaa!!

Pudim de laranja

Receita da amiga Angela
Simples e deliciosa!!


1 lata de leite condensado
1 lata e meia de suco de laranja (usar a lata do leite cond. como medida)
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE FAZER
Misture tudo muito bem e passe na peneira. Coloque em forma caramelada e leve a assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.

Eu cozinhei em banho maria..

Pudim de pão

Hoje é dia da vovó, então resolvi fazer essa receita de avó pra homenagear todas as vovós..
Receita MARAVILHOSA da minha amiga Yara Maria (Cumunidade Culinária Receitas)

Pudim de pão

4 pães franceses amanhecidos, picados
2 e 1/2 copo (requeijão) de leite
01 copo de açucar
01 col. de margarina amolecida
04 ovos
01 colherinha de café de baunilha

Colocar o leite no pão ate amolecer bem..desmanche com um garfo.
Depois acrescente os ovos, o açucar, a margarina e a baunilha..mexe bem e leve pra assar em banho maria, numa forma untada com caramelo..
Leva mais ou menos 1 h e 1/2 de forno.
Depois retire da forma e jogue calda de caramelo em cima...MUITO BOM!