Frango com quiabo

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Não sou mineira, mas ADORO comidinha mineira.
Esse frango é simples, mas ficou 10!!

Coxas de frango temperado a gosto
cebola picadinha
tempero verde picadinho
quiabo

FAço frango assim:
Coloco umas 3 col. de óleo na panela com 2 col. de açucar e deixo caramelar..dai coloco o frango e frito bem.
Depois coloco o molho dos temperos que ficou na vasilha, cebola e vou cozinhando com o minimo de água possivel, com a panela tampada.

Lavo o quiabo, seco com um pano e corto ele em tamanho gde (como esta na foto).
Qdo o frango estiver bom (deixe ele com um pouquinho de caldo, não muito), coloque o quiabo e o tempero verde. Tampe a panela e abaixe o fogo e deixe por uns 3 mts.
Desligue o fogo e depois de 10 mts, abre a panela e esta pronto..fica molinho e não babento.

Pãozinho doce simples

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Pãozinho doce simples

Essa massa fica igual aquele pão de padaria..doce e bem gostosinho.
Fiz várias receita pra chegar a essa textura.

01 ovo inteiro + 01 gema
10 gramas de fermento biológico seco
01 copo de água (250 ml)
04 col. de açúcar
01 pitada de sal
1/4 de copo (60 ml) de óleo
03 col. de leite ninho
01 pitada de erva doce (opcional)
500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)

Dissolva o fermento na água morna e o açucar.
Acrescente os ovos ligeiramente misturados, dai o óleo e a erva doce. Depois coloque a farinha aos poucos e o sal.
Deixa a massa descansar por 30 mts.
Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho...coloque na assadeira.
Dai faça uma mistura de 01 gema de ovos e 02 col. de açucar..misture bem e passe em cima dos pães, com um pincel.
Deixe crescer por mais uns 30 mts..e leve para assar no fogo medio por 50 mts.

Obs: se quiser um pão amarelino, ferva a erva doce no copo de água, deixe amornar e esse chá vc usa na massa..fica uma deliciaa!!

Espaço do Amigo "Maria Ap. de Oliveira" a Xará

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Estou aki novamente postando as receitas desta minha amiga, Maria Aparecida de Oliveira (Xará).
Amiga talentosa..vejam as fotos das receitas maravilhosas dela e tbem das aplicações que ela faz em camisetas e enxovais infantis

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Pão de batata

3 batatas médias cozidas
1/2 litro de leite morno
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de fermento granulado
2 kg de farinha de trigo

Modo de fazer: coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio. Deixe crescer, enrole os pães no formato de trança. Deixe crescer novamente. Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora. Depois de assado passe margarina por cima logo que tirar do forno, querendo jogue açucar cristal depois da margarina.
Rendimento: 4 roscas grandes.