Receita de Sol Tarcitano
Caramelize uma forma de pudim com açúcar e depois faça outra calda de chocolate e coloque por cima da 1ª calda.(Calda de chocolate):
no fogo ate ferver:
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de margarina ou manteiga.
Ingredientes do Pudim Sorvete:
Leve ao fogo:
1 lata de leite condensado com a
mesma medida de leite de vaca e 4 gemas peneiradas.
Deixe ferver,espere esfriar.
À parte,bata 4 claras em neve,junte 4 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite.Junte essa mistura ao 1º creme e coloque sobre as caldas.leve ao freezer e quando for desenformar,coloque sobre a chama do fogão para que solte o fundo.
mesma medida de leite de vaca e 4 gemas peneiradas.
Deixe ferver,espere esfriar.
À parte,bata 4 claras em neve,junte 4 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite.Junte essa mistura ao 1º creme e coloque sobre as caldas.leve ao freezer e quando for desenformar,coloque sobre a chama do fogão para que solte o fundo.
